طريقة عمل فراخ بالنعناع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 غرام صدور دجاج بدون عظم، مقطع مكعبات
- 1 بصل، مقطع جوانح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس، ممسوحة
- 1 ملعقة كبيرة زعتر برّي، يايس ومطحون
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 2 حب قرنفل
- 1 ورقة لورى
- 1/4 ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 كوب ماء
- للزينة::
- 1 جزر، مقطع شرائح طولية
- 1 كوسا، مقطع شرائح طولية
- 1 فليفلة حلوة خضراء، مقطع شرائح طولية
- 1 في قدر على النار، يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف الدجاج المقطع مع النعناع، الزعتر، الفلفل والملح ويقلب حتى يصبح لون الدجاج أبيض من دون أن ينضج.
- 2 يضاف المسترده، المايونيز، ورق اللورا، القرنفل والقرفة ويضاف الماء ونقلب ويترك.
- 3 بعد 1/4 ساعة، تضاف الخضار ويترك الخليط كله على نار متوسطه لينضج وتصبح الخضار نصف مستوى والدجاج كامل السواء.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
